実はこれリメイクなんです。
これの正体は朝、お弁当用に作った筑前煮です。
そのまま出してもよかったんだけれど使ってしまいたいイカがあったのでちょっと足して煮てみたらとても好評でした。
【材料】二人分
イカ １杯
筑前煮
にんにく
醤油
バター
【レシピ】
イカは内臓をとってした処理をします。
私は皮はむかない派だけれど気になる方は皮もとってください。
あとは食べやすいように切ります。
フライパンを熱し、筑前煮・にんにくをいれひたひたまで水を足りなければ足して火をつけます。
後は温まる直前にイカをいれ、イカに火が通れば火をけし、バターをたっぷりめにいれて絡めて出来上がり。
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