巾着卵とズッキーニ

白ご飯（雑穀入り）＋青海苔＋梅干＋たくわんズッキーニの粉チーズ焼き鳥のからあげうどの穂先のからあげ巾着卵プチトマトオクラ

たくわんは、先日買った、ムソー・本干たくあん200gです。
添加物の入りやすいこういうものは安心できるものが嬉しいです。ズッキーニは、輪切りにして多めのオリーブオイルでじっくり焼いてクレイジーソルトと黒胡椒、粉チーズをかけてこんがり焼くだけです。パスタなんかの上に乗っけてもおいしいし。気に入っています。

巾着卵は前回ほかの事をしていて真っ黒のなってしまいブルーになったので今日は鍋の前でじーっと監視していたので焦げることもなくうまくできましたー。巾着卵はキャンプでよく作っていたのでその頃のこととか思い出します。ガールスカウトに長年15年ほど入ってリーダーまでしていたのですが、キャンプといってもアウトドアレジャーではなくて。大雨のなかとか、トイレも自分達で作ったり、いのししと食べものの取り合いをしたり、テントを担いで何時間も歩いたり。。結構サバイバル的なものが今思い返せば楽しい思い出です。

唐揚げの時ちょっとタネが多かったので残っていたうどの穂先をいれました。天ぷらはよくしますが。唐揚げはどうだろうとおもいましたが。まあこれはこれでおいしかったです。

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コメント[4]

TITLE: おお〜いいアイデア！
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なるほど、巾着タマゴ、いいアイデアだな、ソレ。
見た目も豪華で、美味しそう！！
コレは煮るんだよね？
隣を見ればわかるか笑。
なんか、コテコテに甘辛く味付けしたい気分ダナ。。。
普段のおかずに、作ってみよう。。。

Posted by さほんちん at 2005年4月 6日 14:13 | 返信

TITLE: >さぼちんさんへ
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そうですそうです。
うす上げの中に卵落として爪楊枝とかでとめて、甘辛く煮付けるだけなんで簡単ですー。
ちょっと今日は薄かったみたいで彼は余ったマヨをつけてたべたみたいです。

Posted by aiko* at 2005年4月 7日 05:49 | 返信

TITLE: こんばんは！
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「ピクニックpeople」への御参加、ありがとうございます！！
とっても美味しそうなお弁当だわぁ〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
ö??Τ??
これからも沢山のTB、お待ちしてますぅ〜！

Posted by fuw at 2005年4月 7日 14:01 | 返信

TITLE: >fuwさん
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こんにちはー。
コメントありがとうございます。
トラックバックまたさせていただこうとおもっていますー
これからよろしくですー

Posted by aiko* at 2005年4月26日 02:49 | 返信

A*Revue＞巾着卵とズッキーニ