ゴーヤカレー
好きか嫌いかにわかれるとおもうんですが、私は好きです。ゴーヤカレー。結構、ゴーヤの苦味が前面にでているんですが、それがまたさっぱりとしていて食欲が落ちた時や他に合わせるお肉が脂身の多いものだとあうよう...
好きか嫌いかにわかれるとおもうんですが、私は好きです。ゴーヤカレー。結構、ゴーヤの苦味が前面にでているんですが、それがまたさっぱりとしていて食欲が落ちた時や他に合わせるお肉が脂身の多いものだとあうよう...
ゴーヤとスパムのカレーパスタ
最近お気に入りのパスタがこれ。適当に作ってみたらおいしかったので我が家の定番になりそうです。 その時々でスパムが豚肉になったりします。ゴーヤが苦手な方ももしかしたらカレー味なので食べやすいかもしれま...
牛すじの煮込みでワンプレート
2日かけてとろとろに煮込んだ牛すじです。圧力鍋で一気にするとあっという間にできるとわかっていても。その時々のお肉の具合を見ながらあくをとりながら何度も脂を洗い落として作るぎゅうすじの煮込みが我が家の...
車麩焼いたら立派なメイン！
車麩はこうして焼いて食べたり揚げてみたり・・洋風にも和風にも時にはデザートにも使えるので好きです。今日はワンプレートで。車麩を焼いて、添えは、味噌炒めにしたなすびと白ネギです。ご飯には青のりをかけて・...
