車麩の卵とじ
車麩を使った卵とじです。フライなどにするとお肉のような食感の車麩ですがこんな風に卵とじにするとふんわりしてやさしい味でご飯が進みます。【材料】車麩 2個 卵 1個 玉ねぎ1個 だしじる（だしのもとと水...
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車麩を使った卵とじです。フライなどにするとお肉のような食感の車麩ですがこんな風に卵とじにするとふんわりしてやさしい味でご飯が進みます。【材料】車麩 2個 卵 1個 玉ねぎ1個 だしじる（だしのもとと水...
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鴨せいろ風？
お気に入りでよく行くお蕎麦屋さんの鴨せいろを家で再現してみました。結構おいしくできたかも。思ったよりも簡単でした。外食も大好きだけれどおいしかった〜だけでおわらず何かこうやってひとつでもふたつでも、自...
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オムライスと鶏肉の照り焼き
オムライス鶏肉の照り焼きうどのきんぴらプチトマトグリーンアスパラ人参オムライスをお弁当にしてみました。ケチャップはふたにくっつくのが嫌なので別にミニカップにいれました。オムライスの中にはチキンライス...
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トマト寒天
我家も例外なく？寒天生活をしています。ブームよりすこしまえから寒天は取り入れるようにはしていますが、このトマト寒天・・・はごめんなさい。私食べられません。トマトジュースが好きな方は大丈夫だとおもうので...
湯葉ととりそぼろの豆乳パスタ
某パスタ屋さん（お箸で食べるお店）のこんな感じのパスタが再現したくて探していたらネットでかなり近いものを発見。 これでもうお店に行っても違うパスタを頼めそう。 o(≧∇≦*)(*≧∇≦)o【材料】パス...
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宇治ミルク金時ゼリー
抹茶といえばあずき、小豆といえばミルク、ミルクといえば練乳？という大好きな組み合わせ、（カキ氷やさんで宇治ミルク金時以外頼んだことがない私。ない場合はないものを減らしていくだけ・・・笑） 使ってしまい...
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揚げ出し豆腐の湯葉あんかけ
揚げ出し豆腐が好きです。居酒屋さんでもどこでもこのメニューがあると"とりあえず枝豆"のように"とりあえず揚げ出し"です。同じくらい好きな湯葉、ドッキングさせたらどうだろうと適当に作ってみたらこれがおい...
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寒天レシピの中で一番好きかもしれません。 さっぱりとしているし大好きな薬味もたくさん食べれてご機嫌な一品です。寒天を食べるときは一緒に水分も忘れずに。...
ゴーヤチャンプル
ゴーヤが苦味があるので苦手な人も多いみたいですが私はゴーヤ好きなんですー。といってもゴーヤのレシピはこのゴーヤチャンプルかサラダくらいしかしらないんですが。好きでよく作ります。...
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新生姜の甘酢漬
毎年恒例の新ショウガの季節です。毎年新生姜をつけています。私大好きなんですこれ。なぜかまだやっと離乳食を終えた頃から寿司などについていると人の分もひたすら食べていたそうです。あ・・紅しょうがはココまで...
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ご飯+ごま+梅干 いかなごのくぎ煮プチトマト鮭の塩焼き卵焼き（ねぎ入り）花人参アスパラガス牛肉のしぐれ煮ブロッコリー...
五色蕎麦
近所のおいしいお蕎麦屋さんでおそばをお持ち帰りしました。店で食べるのと同じくらいおいしくできたので嬉しかった〜。お店にもある五色蕎麦をおうちで再現してみました。 ２食で1200円ってちょっと高いような...
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明太子パスタ
簡単すぎて載せてレシピといっていいのかわかりませんが。 だれでもおいしく簡単にできます。バターとオリーブオイルはお好みで増減してくださいね。クリームをいれることによって辛味もいい具合に和らぐと思います...
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アスパラとカッテージチーズのサラダ
これもレシピというには簡単なのですが先日毎年恒例になっているお取り寄せした、グリーンアスパラとホワイトアスパラがやってきたので、ホワイトはシンプルに、そしてグリーンアスパラはカッテージチーズと一緒にい...
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豚の角煮
ひさびさに豚肉が安かったのでかたまりを買ってきて豚の角煮をつくりました。 角煮ってお惣菜やデパ地下で買うとものすごく高いんですが。自分で手間隙かけて作るとやっぱりあの値段も仕方がないのかな？なんておも...
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カレーうどん（リメイク）
先日作ったカレーを使ってカレーうどんを作りました。これもリメイクです。カレーうどんを作るためのカレーよりカレーライスの後のカレーうどんのほうがおいしいような・・なんだかリメイクばっかりですね私・・。...
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かぼちゃのサラダ（リメイク）
お弁当にかぼちゃの煮物を作ったのですがそれがあまったんだけれどお昼も食べて夜もっていうのもあんまりなのでいつも私はかぼちゃサラダにしています。 かぼちゃをゆでてかぼちゃサラダにするより煮物を使ったほ...
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鳥肝煮とかぼちゃの煮物
冷凍庫の奥で忘れ去られた鳥肝があったのでお弁当にいれてみました。味を濃くしたら冷えてもおいしくたべれるかなとおもって。。白米+黒米+ごま塩+梅干 プチトマト・いかなごのくぎ煮 マカロニとベーコンのケ...
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