カラーピーマンの肉詰め
今日はピーマンの肉詰めを作ったんですが。普通に船のような形にしていれると。お弁当には入れにくいし見た目も地味なのでカラーピーマンを買って来てこんな風にしてみました。玄米+きび+梅干+ごま塩 ほうれん草...
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今日はピーマンの肉詰めを作ったんですが。普通に船のような形にしていれると。お弁当には入れにくいし見た目も地味なのでカラーピーマンを買って来てこんな風にしてみました。玄米+きび+梅干+ごま塩 ほうれん草...
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納豆チャーハン
初めて納豆を口にしたのは、おばあちゃんちで、冷蔵庫にあったんですが、ナンだろうと口にして。"あわわわわ。。。"となりました。"これ腐ってる！"と。小学校の頃かな？関西じんなせいか周りにも納豆を食する人...
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カプレーゼ
モッツアレラチーズとトマトとバジルの組み合わせって見た目の色も味も大好きです。月に2度〜3度くらいは食卓にあがるんじゃないかな？写真のチーズは丸いまま水に使っているタイプだけれど、今丸い小さなものもあ...
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イカと野菜のにんにくバター醤油
実はこれリメイクなんです。 これの正体は朝、お弁当用に作った筑前煮です。そのまま出してもよかったんだけれど使ってしまいたいイカがあったのでちょっと足して煮てみたらとても好評でした。...
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うまきが主役
私は、うまきがお弁当に入っているとなんだかお昼から贅沢だ〜。これだけでご飯がたくさん食べれる〜。なんて嬉しいんだけれど、帰ってきただんなさんにどう？と聞くと・・・・。"あれって買って来たやつ？"と。 ...
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グルテンミートの唐揚げ
一見鳥のから揚げに見えますが。これはお肉じゃなくてグルテンミートです。植物性たんぱく質で作られた擬似お肉？なのですが。美味しいですよー。これ。濃いめに味をつけてから揚げにすると。美味しいです。食感はお...
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アボガドとキュウリのサラダ
これもレシピとかいていいのか分からないほど簡単なんですけれど一応・・ アボガド子供の頃から大好きです。アボガドといえばわさびと醤油で育ったものであんまりほかのレパートリーが少ないのですが、ケンタロウ...
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人参といんげんの黒ゴマ和え
おいしいお気に入りの梅干が残り一個になっちゃいました。和歌山の梅干ではちみつの味はするのであんまり酸っぱくなくておいしいのです。実家からもってきたんだけれど。次はどうしようかな？ 玄米＋黒米＋梅干＋黒...
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じゃがいものローズマリー焼き
じゃがいものなかでも新じゃがが好きです。皮付きで食べれるし、だから煮崩れもあんまりないからよく食べます。 でもいつも和風な味付けだったり、カレーに入れたりが多かったんですが先日、超簡単！うさうさレシピ...
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パプリカとベーコンの炒めもの
久々のお弁当をつくりました。お天気がよかったので外で撮ったんですがやっぱり自然光だときれいに写って嬉しいです。 玄米+梅干+青海苔 パプリカとベーコンの炒め物 練り物と絹さやの煮物 ミニトマト 鮭の塩...
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